Ciasteczka bez mąki, cukru i tłuszczu zdrowo i nisko kalorycznie

ciasteczka nie zawierają ani mąki ani cukru

dla osob będących na diecie

Te ciasteczka nie zawierają ani mąki ani cukru, dlatego nadają się świetnie dla osob będących na diecie i dla małych łaschów. 

Potrzebne składniki:
1,5 szklanki płatków owsianych
1/3 szklanki pestek z dyni
1/2 szklanki otrębów owsianych
1/3 szklanki orzeszków ziemnych (bez soli)
1/3 szklanki pokrojonych w kostkę suszonych śliwek kalifornijskich 
½ szklanki suszonej żurawiny2 łyżki płatków migdałowych
2 łyżki rodzynek10 łyżeczek mąki kukurydzianej
3 łyżeczki naturalnego słodzika, najlepiej Stevia Base
2-3 łyżki miodu½  łyżeczki sody
½ łyżeczki proszku po pieczenia
3 łyżki skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej
1/3 szklanki mleka
3 łyżki jogurtu 
1 jajko

Jak przygotować:
Suche składniki i bakalie mieszamy razem w naczyniu. oddzielnie roztrzepujemy jajko. Do wcześniej wymieszanych składników dodajemy po kolejno jogurt, jajko i rozpuszczony w ciepłym mleku słodzik i miód. Całe ciasto wyrabiamy ręcznie.(Jeśli masa jest za sucha możemy dodać jeszcze jedno roztrzepane jajko lub trochę mleka, jeśli za rzadka - dosypać ulubionego suchego składnika lub mąki kukurydzianej).Piekarnik nagrzewamy do ok. 180 stopni. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i układamy obok siebie porcje łyzką na kształt placków. Pieczemy około 25-30 minut. Po wyjęciu z piekarnika i ostudzeniiu ciasteczka do świetna przekaska do kawy czy harbatki :)

Smacznego!